數百年的收藏歷史，紫砂壺已經(jīng)深深融入中國的文化。在中國，紫砂壺是有靈性的。因此，收藏紫砂壺不僅僅是買(mǎi)一把好的壺，養壺也是紫砂壺收藏的一個(gè)很重要的組成部分。而養壺的過(guò)程更是散發(fā)著(zhù)濃濃的中華文化的氣息。
作為一件毫無(wú)生命特性的普通工藝美術(shù)品，經(jīng)過(guò)了火的洗禮，從窯中取出帶有“燥氣”、“土腥之昧”，生氣未發(fā)，壺韻隱藏。只有經(jīng)過(guò)了人的使用與悉心養護，紫砂茶具特有的“潤玉”光澤才能顯現。其特別之處在于，砂壺可“蘊育生香”，即經(jīng)過(guò)長(cháng)期泡茶使用，壺體能夠散發(fā)清淡的茶香，用清水泡空壺，也可得清香。壺也越用越溫潤可人，如同“美玉”。而其他材質(zhì)的茶具則多不具備此種特點(diǎn)，也不需要經(jīng)過(guò)象紫砂壺這樣的養護。
沏好茶的壺，周身是熱的，澆在壺身上的茶湯容易被壺熱蒸發(fā)，同時(shí)也容易被壺體表面吸收，另外，新壺初用，不免有點(diǎn)土味，由于茶具體壁內有雙重氣孔結構，使壺透氣而不滲水，并容易吸收茶汁，使新壺逐漸在壺內留下濃郁茶香，使用的壺的表面往往會(huì )積有茶跡，這就需要”養壺毛筆“或”軟的牙刷“在壺表面經(jīng)常刷新，以保持清潔，這就稱(chēng)之謂”茶湯養壺“。如此日擦、滌加，壺的表面亞光逐起，愈用愈光亮，亦有人稱(chēng)亞光為“包漿”，這種亞光(包漿)用高溫高壓 沖洗都沖刷不掉，甚顯高雅品味，亦有人為使砂壺快些，光亮，用油手、油布在壺身揩擦，這種出現的光，稱(chēng)為”和尚光“，假如用清潔劑一洗，亮光隨即退去，露 出一塊塊的疤痕，很不好看，《陽(yáng)羨茗陶錄》云：”而愛(ài)護垢染舒袖摩挲，惟恐式去，曰吾以寶其舊色爾，不知西子蒙不潔?？俺湎玛?。“所以，切不要把油污垢物沾上壺身，一定要保持壺的潔凈，才能養好壺。”
另外一種養壺的方法：即每天早晨洗茶壺茶具時(shí)，把壺中的茶渣取出，在壺體周身潤擦一遍，這樣，一則可擦去壺身的茶垢結渣痕，二則經(jīng)濕茶葉水磨一遍使壺體光潤亮澤。
再一種養壺的方法謂：把瓦片(江南黑土瓦)磨成很細的粉末，用六層砂布包扎成枇杷大小的布球，趁茶湯澆在壺體時(shí)，砂布球沾上茶湯輕輕順序撫摸使壺體潔凈光潤。在現在科學(xué)發(fā)達的今天，可采用精細磨料粉末替瓦片粉末做成砂布球，亦可達到同樣的效果。
還有人干脆把壺放在茶中煮，有的研制成功用機器養壺的養壺機，這些雖然有它另一方面的功效，但總覺(jué)不如日積月累的茶汁澆洗滌揩來(lái)的柔和絢麗。
對于很多喜歡喝茶的朋友來(lái)說(shuō)，都會(huì )有一個(gè)小小的煩惱，就是茶具很容易沾上一層茶垢，如何很容易地清洗這些茶具。
一般很多人都會(huì )用鋼絲球（清潔球）或是絲瓜等比較粗糙的清洗工具來(lái)刷洗，但這樣是可以起到清洗的效果。試想一下用這些比較粗糙的工具來(lái)清洗你的茶具，會(huì )很容易傷害茶具表面的釉質(zhì)，使之變得越來(lái)越薄。慢慢的，這些茶垢就會(huì )完全滲入到茶具里面。那樣茶具就會(huì )變成茶湯的顏色了，而且怎么也清洗不掉了。
最好的清洗方法是：在每次喝完茶后，記得把茶葉倒掉，把茶具用水清洗干凈。能夠長(cháng)期保持這種良好的習慣話(huà)，什么清洗工具都不用，茶具保持明亮光澤，但有很多朋友都是喝完茶后就去休息或是做別的事情，清洗陶瓷器具的事情就忘記了。等到下次品茶的時(shí)候再來(lái)清洗茶具。這樣經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間的浸泡，很多茶具都上了茶色，用清水是洗不掉的。這個(gè)時(shí)候，可以擠少量的牙膏在茶具上面，用手或是棉花棒把牙膏均勻的涂在茶具表面。大約過(guò)一分鐘后再來(lái)用水清洗這些茶具，這樣，茶具上面的茶垢就很容易被清洗干凈了。用牙膏清洗，既方便，又不會(huì )損壞茶具或傷害手，既方便又簡(jiǎn)單，茶友們都可以試試看。
茶具上的茶垢愈厚，泡出來(lái)的茶不見(jiàn)得愈健康或是香純。常會(huì )聽(tīng)愛(ài)泡茶的老人家拿出心愛(ài)的茶壺，「展示」烏黑油亮的茶垢，似乎茶垢愈厚愈值錢(qián)。中醫師陳至和表示，茶垢對人體健康是極為不利的。因此，愛(ài)喝茶也應該勤于刷洗茶具，才是良好的生活習慣。
有些老壺友，喜歡其茶杯里積有一層厚厚的「茶垢」，似乎以此表明自己是「愛(ài)茶」。甚至有的人認為用有茶垢的茶具沖泡茶才更有味。這是錯誤的觀(guān)念，但是不少老人仍然深信不疑。
瓷庫中國專(zhuān)家沈教授表示，在潮濕的環(huán)境中茶水會(huì )迅速氧化出褐色茶銹，其中含有有害金屬。而沒(méi)有喝完或存放較長(cháng)時(shí)間的茶水，暴露在空氣中，茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬物質(zhì)在空氣中發(fā)生氧化作用，便會(huì )生成茶垢，并附在茶具內壁，而且越積越厚。有人曾對茶垢進(jìn)行了抽樣化驗，發(fā)現茶垢中還含有致癌物，如亞硝酸鹽等，它們對人體健康顯然有威脅。
沈教授還說(shuō)，茶垢隨著(zhù)飲茶者的頻繁地喝茶而不斷進(jìn)入其消化系統，極易與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪酸和維生素等結合成多種有害物質(zhì)，不僅會(huì )阻礙人體對食物中營(yíng)養素的吸收與消化，也使許多臟器受到損害?！∫虼?，陳至和建議，愛(ài)喝茶者也應勤洗茶杯。對于茶垢沉積已久的茶杯，用牙膏反復擦洗便可除凈；對于積有茶垢的茶壺，用米醋加熱或用小蘇打浸泡一晝夜后，再搖晃著(zhù)反復沖洗便可清洗干凈。
沈教授也提到，茶含有大量的鞣酸、茶堿、咖啡因和少量的揮發(fā)油、多種維生素、葉綠素等成分。適量飲茶能生津解渴、除濕清熱、提神健腦，對人的健康大有好處。但也有禁忌，只有飲茶適當，才是養身保健的好習慣。所謂適當，是指茶水濃淡適中，一般用3克茶葉沖泡一中杯茶為宜。茶水過(guò)濃，會(huì )影響人體對食物中鐵等無(wú)機鹽的吸收，引起貧血；其次是控制飲茶量，以一天4杯以下為宜，過(guò)量飲茶，會(huì )增加人體腎臟的負擔；再來(lái)是飲茶時(shí)間不要在飯前飯后1小時(shí)以?xún)?，否則會(huì )影響人體對蛋白質(zhì)的吸收。
