鈞瓷從唐代興起，到了北宋初年已蓓蕾初放，贏(yíng)得了信譽(yù)，倍受廣大用戶(hù)所喜愛(ài)，尤其鈞瓷銅紅釉的燒制成功，及其復雜的窯變機理，形成鈞窯絢麗多彩，艷美絕倫，窯變奇特，紅紫相映，更為其它窯口所不及。到了北宋末年曾一度被宮廷龔斷為官窯，一方面從民間集中能工巧匠，按照宮廷設計的式樣進(jìn)行生產(chǎn)，同時(shí)又采用種種措施限制民間生產(chǎn)鈞瓷，就連鈞臺窯為宮廷燒制的御用品中，除成品經(jīng)挑選之后，其不合格的殘次品一律砸碎深埋，禁止在民間流傳，這種高標準、嚴要求，對鈞瓷技術(shù)的提高，起到了很大的推動(dòng)作用。然控制越嚴，偷襲越甚，傳播更廣。所以從宋以來(lái)，仿鈞之風(fēng)波及全國，尤其到了金元時(shí)期，更風(fēng)靡一時(shí)，近而達到復蘇的程度。
禹州是鈞瓷的故鄉神垕鎮一帶，從趙家門(mén)的唐代花釉興起，直至劉家門(mén)窯從北宋初年已獲成功，到北宋晚期官辦的鈞窯又設在禹州城北門(mén)里的古鈞臺。由于鈞瓷盛名于世，各地競相仿制，并以禹州為中心，形成了一龐大的鈞窯系。
據考古調查，在中國北方地區發(fā)現燒制鈞瓷的窯口已有四省二十七縣、市。河南省除禹州外，有汝州、郟縣、許昌、新密（原密縣）、登封、寶豐、魯山、內鄉、宜陽(yáng)、新安、焦作、輝縣、淇縣、?？h、鶴壁、安陽(yáng)、林州（原林縣）；河北省磁縣；山西省渾源縣和內蒙古自治區呼和浩特市等。河南各地窯口的產(chǎn)品以神垕劉家門(mén)窯為北宋早期的代表作，以鈞臺窯的產(chǎn)品最為精致，據考古發(fā)掘證明，鈞臺窯屬于官窯性質(zhì)，其產(chǎn)品完全是宮廷陳設用品。瓷藝精良，質(zhì)量上乘。而禹州神垕劉家門(mén)窯屬于北宋早期典型的民窯，當地盛產(chǎn)瓷土、釉藥和燃料，附近山區更盛產(chǎn)銅礦石－孔雀石，憑著(zhù)工匠們長(cháng)期制瓷的經(jīng)驗和對金屬特質(zhì)著(zhù)色機理的認識，把孔雀石研成粉末，加上草木灰配入釉中，經(jīng)高溫還原焙燒，就能得到理想的鈞紅效果，這種新工藝一旦成功，便引起各地窯口的密切關(guān)注，所以群起而仿制，以禹州神垕為中心，燒制鈞瓷的技術(shù)逐漸向周?chē)鷤鞑?。在仿制過(guò)程中，各窯口不僅注重鈞瓷的原有造型，還根據各自的特點(diǎn)，增添一些新的品種，如新安北冶窯、石寺窯，除生產(chǎn)碗、盤(pán)器皿、還有瓶、罐、爐、缽等，并在釉色上也盡量做到與宋代鈞瓷相似，其中新安窯的窯變玫瑰釉者為最佳產(chǎn)品。河南各地仿鈞產(chǎn)品，雖多數比宋鈞大為遜色，但也有少數窯口保持了宋鈞的傳統工藝，窯變美妙，紅紫相映，青若蔚藍，紫若茄皮，晶瑩發(fā)亮，光顏甚佳的藝術(shù)效果。
河北磁縣是磁州窯的主要產(chǎn)地之一，然到了元代，由于受到禹州鈞窯的影響，為適應廣大鈞瓷消費者的需求，在產(chǎn)品激烈競爭條件下，也不得不改燒鈞瓷，但其生產(chǎn)規模不大，產(chǎn)量有限，其次彭城、觀(guān)臺、內丘、隆化等地也相繼仿燒鈞瓷，山西省除渾源外，尚有臨汾、長(cháng)治等地也仿燒鈞瓷，但施釉特厚，工藝欠佳，釉色以天藍居多，外部露胎處呈醬黑色，這與河南、河北兩省的鈞窯系瓷器露胎部分色調迥然不同，應屬于渾源窯的獨特風(fēng)格。
至于內蒙古的清水河窯址和呼和浩特市的白塔村出土元代鈞瓷香爐，鈞瓷鏤孔高座雙耳瓶，不僅造型優(yōu)美，制作工整，窯變美妙，釉色明凈，而且香爐印有“己酉年九月十五日自造香爐一個(gè)”的銘文，其燒造年代應系元武宗至大二年（１３０９年），這些銘文的鈞瓷香爐，的確是不可多得的藝術(shù)珍品。也是鈞窯斷代的好資料。
由于宋鈞名聲大振，金元以來(lái)，仿鈞之風(fēng)，遍及北方各地，并形成了一個(gè)龐大的窯系，元代末年鈞窯系逐漸趨于衰落，而江南地區仿鈞又蔚然成風(fēng)，及至明清兩代，仿鈞之風(fēng)又悄然興起，以現有的考古資料表明，江南地區仿鈞主要有浙江的金華、江西景德鎮、江蘇宜興及廣東的石灣窯等。
