
涇陽磚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值引起了日本專家的關(guān)注,他們對(duì)涇陽茯磚茶進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)10年的跟蹤研究,發(fā)現(xiàn)茯磚茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化,調(diào)節(jié)脂肪代謝;咖啡堿的刺激作用能提高胃液的分泌量,從而增進(jìn)食欲,幫助消化。茯磚茶中分解脂肪的酵素高于多數(shù)茶類,具有極強(qiáng)的解油膩、消食等功能,故食肉民族特別喜歡茯磚茶。茯磚茶還可養(yǎng)胃、健胃、通三焦。在茯磚茶產(chǎn)地,居民有保存幾片茯磚的習(xí)慣,遇有腹痛或拉肚子,習(xí)慣以茯磚代藥,很是靈驗(yàn)。
近年來,涇陽磚里的金花菌冠突散囊菌的生成原理和保健功能,更引起了一些茶葉專家、微生物專家與醫(yī)學(xué)專家的高度重視。湖南黑茶的功效逐漸被人們認(rèn)知,在我國(guó)南方許多大都市已逐漸流行品飲黑茶。國(guó)際上,日本和韓國(guó)也成為了湖南黑茶特別是涇陽磚茶的主要銷區(qū)。