茶與婚俗的關(guān)系，就是婚禮中應用、吸收茶葉或茶葉文化作為禮儀的一部分。據悉，茶葉文化的滲入或吸收到婚禮之中，與我國飲茶的約定俗成和以茶待客的禮儀是分不開(kāi)的。因為，婚禮不僅僅是向社會(huì )公布或要求社會(huì )承認婚姻關(guān)系的一種形式，實(shí)際也是通過(guò)宴請，為新郎、新娘舉行認親拜友的一次“招待會(huì )”。所以，從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，茶與婚禮的關(guān)系，最早可以上訴到我國開(kāi)始盛行飲茶的時(shí)代。
唐時(shí)，飲茶之風(fēng)甚盛，社會(huì )上風(fēng)俗貴茶，茶葉成為婚姻不可少的禮品。宋時(shí)，由原來(lái)女子結婚的嫁妝禮品演變?yōu)槟凶酉蚺忧蠡榈氖滓识Y。此時(shí)，茶在我國古代的婚禮中的地位，從日常生活的“一般禮品”，發(fā)展為代表整個(gè)婚禮、彩禮的“重要禮品”，具有美好的象征意義。
至元明時(shí)，“茶禮”幾乎為婚姻的代名詞。明人郎瑛在《七修類(lèi)稿》中，有這樣一段說(shuō)明：“種茶下子，不可移植，移植則不復生也，故女子受聘，謂之吃茶。又聘以茶為禮者，見(jiàn)其從一之意。”
這是什么意思呢？茶人楊先生介紹，這是因為，在古代，茶樹(shù)植株很難移植，只能使用種子來(lái)播種發(fā)芽。這就象征著(zhù)婦女在婚姻中的堅貞不屈，姑娘受人家茶禮便是合乎道德的婚姻，當然，這在一定程度上也象征著(zhù)男權社會(huì )，對于女性的壓榨，是古代婚宴“從一而終”的道德觀(guān)。
清朝仍保留茶禮的觀(guān)念，有“好女不吃?xún)杉也?rdquo;之說(shuō)。如《紅樓夢(mèng)》書(shū)中，王熙鳳送給林黛玉茶后，詼諧地說(shuō)：“你既吃了我家的茶，怎么還不做我家的媳婦。”如今，我國許多農村仍把訂婚、結婚稱(chēng)為“受茶”“吃茶”，把訂婚的定金稱(chēng)為“茶金”，把彩禮稱(chēng)為“茶禮”等。
在婚禮中用茶為禮的風(fēng)俗，也普遍流行于各民族。蒙古族訂婚，說(shuō)親都要帶茶葉表示愛(ài)情珍貴?；刈?、滿(mǎn)哈薩克族訂婚時(shí)，男方給女方的禮品都是茶葉?；刈宸Q(chēng)定婚為“定茶”“吃喜茶”，滿(mǎn)族稱(chēng)“下大茶”。
從古到今，我國的許多地方，在結婚的每一個(gè)過(guò)程中，往往都離不開(kāi)茶來(lái)作禮儀。收集我國各地的婚俗，會(huì )是一部極其徇爛的文化。
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