喝茶與個(gè)人的飲水習(xí)慣有很大關(guān)系，從人體生理機(jī)能需要講，人體70%的組織成份為水份，每天飲用8杯水即可滿(mǎn)足正常代謝的需要，但因個(gè)人的嗜好和習(xí)慣卻不盡相同。在工作壓力極大的美國(guó)，健康組織倡導(dǎo)每天喝4杯茶。
每天以安化黑茶干品4～10克(每小塊重約10克)計(jì)量沖泡熬煮飲用，濃淡依照個(gè)人口味決定，常年習(xí)慣飲濃茶者可按黑茶干品12～15克計(jì)量，飲水量可依照個(gè)人習(xí)慣即為合適。著名茶學(xué)專(zhuān)家施兆鵬教授則建議每天飲茶15克。
