正山小種紅茶沖泡后，以其濃郁的桂圓香及唯美的紅艷顏色為大眾熟知、喜愛(ài)。那么正山小種紅茶該如何沖泡呢?
適用茶具
瓷壺(杯)、紫砂壺(杯)、鐵壺等。最好選用白瓷壺或杯，以存托正山小種紅茶湯色的紅艷，紅茶套具與咖啡飲具可以通用。
水的溫度
沖泡正山小種紅茶需用95度以上沸水投茶量：杯泡，茶與水的比例為1:50;壺泡，若用容積為200毫升的小壺沖泡，一般投茶量為5-7克。
沖泡次數(shù)
正山小種紅茶為條索狀，一般可沖泡3-5次或更多。
飲用方法
可清飲、可調(diào)飲。清飲紅茶追求的是紅茶本身的香氣和滋味，紅條茶適合清飲;調(diào)飲紅茶兼具紅茶和調(diào)飲材料的香氣和滋味(如糖、牛奶、果汁、檸檬等鮮果、咖啡、白蘭地酒等)。
