地處貴州高原北部山區、大婁山南麓、烏江北岸的湄潭縣，是中國古老的產(chǎn)茶區之一，曾屬于唐代茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中所提及的產(chǎn)茶區--古夷州境地，已久負盛名。在這里，且不
茶膏是什么?大多數喝茶的人都心存疑問(wèn)?，F在我們所喝的茶中，很少見(jiàn)到茶膏的影子。這種始自唐代的珍異之物在現代幾近消失，只偶爾通過(guò)某某茶膏又被多少天價(jià)拿下等新聞事件
茶宴，亦稱(chēng)茶會(huì )，興于唐，盛于宋，而其最早見(jiàn)諸史料，大約在南北朝時(shí)期。公元454年，山謙之在《吳興記》里寫(xiě)到，每歲吳興、毘陵二郡太守采茶宴會(huì )于此。這可能是史料里出
茶文化是人類(lèi)在生產(chǎn)食用茶葉過(guò)程中所產(chǎn)生的文化現象。人類(lèi)食用茶葉的方式大體上經(jīng)過(guò)吃、喝、飲和品四個(gè)階段。吃是指將茶葉作為食物來(lái)生吃或熟食的，喝是指將茶葉作為藥物熬
七碗茶過(guò)后已是飄飄欲仙有人說(shuō)，茶產(chǎn)在南方，北方談不到茶文化，說(shuō)北京人只會(huì )喝高末，茶里泡的茶末。北京解放以前，窮人確實(shí)喝不起好茶，只能喝一些碎末，就是賣(mài)出好茶后剩
唐代的制茶方法如欲窺中國制茶技術(shù)演進(jìn)的全貌，從歷代的茶書(shū)探索，即可得一完整的概念。唐朝以前因無(wú)專(zhuān)論的茶書(shū)，關(guān)于茶的總總，約只限于文人的吟詠，而對其基本認識則文獻
我國茶葉產(chǎn)于南方、北方和西北高寒地區都不產(chǎn)葉。四川則是我國也是世界上種茶、飲茶的發(fā)源地。秦漢以前，只有四川一帶飲茶和有茶的商品生產(chǎn)。到唐代形成了我國盛產(chǎn)茶葉的局
清代末期，運銷(xiāo)西北地區的茶葉，除了陜西漢中茶葉外，南方茶葉(主要包括湖南、湖北、江西以及四川的茶葉)，尤其湖南黑茶，幾乎占領(lǐng)市場(chǎng)。清代后期茶馬互市以及茶葉交易得
這是個(gè)坐落在皖北平原的偏僻小集鎮，多少年來(lái)卻因其獨特的千年古井釀酒、泡茶而蜚聲海外。一年四季中，田野村舍間，掩映著(zhù)家家或古樸或時(shí)尚的茶館，幾張八仙桌，幾條長(cháng)木凳
我國是世界上發(fā)明和使用紙幣最早的國家。自元、明、清、民國、新中國成立直到現在，我國發(fā)行了數以萬(wàn)計的紙幣。而民國十四年出現的以茶和絲綢這一具體的物(商)品名作為貨
