太平猴魁茶是全國十大名茶之一，產(chǎn)在安徽省黃山區（原太平縣）境內。說(shuō)起太平猴魁茶的來(lái)歷，民間還流傳著(zhù)一個(gè)美麗的故事哩。傳說(shuō)古時(shí)候，在風(fēng)景秀麗的黃山，居住著(zhù)一對白毛猴，有一年，它們生下一只小毛猴，老猴對小猴非常疼愛(ài)，經(jīng)常帶...
乾隆微服下江南，有一次，到松江“醉白池”游玩，與隨從在附近一家茶館坐下歇腳。茶館伙計先端上茶碗，隨著(zhù)退后，離桌幾步遠，拿起大銅壺朝碗里沖茶，只見(jiàn)茶水猶如一條白練自空而降，不偏不倚，不濺不灑地沖進(jìn)碗里。乾隆好奇，忍不住走...
茯茶的由來(lái)，有一個(gè)動(dòng)人的傳說(shuō)。千百年前，西北地區的少數民族牧民，喂馬的殺馬、喂羊的吃羊，除了肉就是奶，造成脂肪過(guò)剩，高血脂、高膽固醇，許多人年輕輕的就不明不白地死去。西漢張騫開(kāi)通西域后，班超帶領(lǐng)商隊出使西域。路遇暴...
“茶葉之鄉”安化縣有多條茶馬古道，而其中的洞市茶馬古道尤具特色。春末的一天，我們來(lái)到洞市，見(jiàn)識了神奇的茶馬古道，也耳聞目睹了它的變遷。洞市地處雪峰山系東端，西南部與新化的大熊山國家森林公園相依偎，一條發(fā)源于大熊...
昨天下午，在中國茶宮分會(huì )場(chǎng)名茶評比和茶藝表演中，由藏香閣提供的中國藏茶吸引了很多人的注意。與普通的綠茶、紅茶迥然不同，藏茶是一道古黑茶，是全發(fā)酵有性繁殖的成熟茶，除高山茶葉外，還摻入了紅苔、茶梗、茶花和茶果一同...
在北緯25至30度的雪峰山麓和資江沿岸，漫山遍野生長(cháng)著(zhù)生機盎然的茶樹(shù)。這些茶園的茶葉，絕大多數被加工成“湘黑茶”。成品“湘黑茶”，色澤油黑，湯色橙黃如琥珀，口感濃醇。益陽(yáng)湘黑茶專(zhuān)家周奎說(shuō)，據史料記載，在公元10世紀前后...
在中國歷史上，有一條神秘的古道，其源頭在思茅，她向南延伸到東南亞；向北直達昆明，入昆后可快馬直上北京；往西蜿蜓直上青高藏原。她具有悠悠1800年的滄桑歷史古道沿途高山逶迤，峽谷縱橫，風(fēng)光旖旎，氣候多變，民風(fēng)古樸，她曾經(jīng)見(jiàn)證過(guò)...
以茶易馬，是我國歷代統治階段長(cháng)期推行的一種政策。即在西南（四川、云南）茶葉產(chǎn)地和靠近邊境少數民族聚居區的交通要道上設立關(guān)卡，制訂“茶馬法”，專(zhuān)司以茶易馬的職能，即邊區少數民族用馬匹換取他們日常生活必需品的茶葉。...
茶馬古道這個(gè)名字，是早就聽(tīng)說(shuō)了的。在我的感覺(jué)里，好像如絲綢之路一樣古老，一樣的令人心神迷離。但當我在2004年深秋，突地來(lái)到我國大西南的一處茶馬古道起始地―――四川天全，仔細觀(guān)覽了茶馬古道遺存，卻產(chǎn)生出一種相當復雜...
臨夏回族自治州，轄臨夏市、臨夏及永靖、和政、康樂(lè )、廣河、東鄉、積石山縣，總面積8169平方公里，總人口189成，其中國、東鄉、保安、撒拉等少數民族人口戰友56.4%，東鄉族和保安族是獨有的兩個(gè)民族。這里絲綢之路和唐蕃古道...
