歷史與現狀《清史稿·地理志》稱(chēng)屯溪為“茶務(wù)都會(huì )”，徽州六縣、浙西、贛北之綠茶也在此集散，故稱(chēng)“屯綠”，在國際茶市稱(chēng)屯溪茶(TwailayTea)，“屯溪綠茶”是一個(gè)地域品牌，不是屯溪生產(chǎn)的綠茶產(chǎn)品的簡(jiǎn)稱(chēng)。屯...
品種各類(lèi)屯綠以大類(lèi)區分有炒青、烘青兩種，其珍品有：特珍、珍眉、貢熙、秀眉、針眉等。這些茶葉雖然外形不一，湯色名異，但一經(jīng)品茗，都是香氣馥郁，滋味醇厚，飲后令人神馳心怡。其中“鳧綠”是“屯綠之冠”，為中...
在中國唐代中葉，即金喬覺(jué)渡海來(lái)華前后，中國僧人與茶結緣是極普遍的現象。中國人，從飲茶到品茶差不多是在寺院完成的，，我國茶圣之稱(chēng)的陸羽，自幼長(cháng)在寺院，好茶的競陵龍蓋寺智積師就帶陸羽采茶、煮茶，學(xué)習禪學(xué)，研...
工藝九華佛茶一般在4月中下旬進(jìn)行采摘，只對一芽二葉初展的進(jìn)行采摘，要求無(wú)表面水，無(wú)魚(yú)葉、茶果等雜質(zhì)；采摘后按葉片老嫩程度和采摘先后順序攤放待制，制作工序為殺青、揉捻及烘焙，火候溫度是這三道工序中最...
（一）九華山茶肇始于唐金地藏有一首情真意切的《送童子下山》詩(shī)：空門(mén)寂寞汝思家，禮別云房下九華。愛(ài)向竹欄騎竹馬，懶于金地聚金沙。添瓶澗底休拈月，烹茗甌中罷弄花。好去不須頻下淚，老僧相伴有煙霞。詩(shī)中寫(xiě)到...
九華佛茶就產(chǎn)于九華山及其周邊地區，它是以地方茶樹(shù)良種優(yōu)質(zhì)鮮葉為原料，按照特定工藝加工而成的，其外形扁直呈佛手狀。九華山位于長(cháng)江下游安徽省池州市青陽(yáng)縣境內，是佛教中地藏王菩薩道場(chǎng)，是中國四大佛教名...
九華佛茶又名九華毛峰、黃石溪毛，屬綠茶類(lèi)。其前身是九華毛峰，猶以前山下閔園的閔園毛峰、打鼓峰下的大古嶺毛峰，后山黃石溪的黃石毛峰最為著(zhù)名，而九華毛峰可以追溯到宋明時(shí)期的九華茶。九華佛茶為歷史名...
自然地理黃山毛峰生長(cháng)在北緯30°08的位置。該區地質(zhì)地貌、物種礦藏、水文氣候等多樣復雜，地球上神秘現象也比較集中、自然和人文景觀(guān)密集的區域。位于亞熱帶和溫帶的過(guò)度地帶，降水相對比較豐沛，植物...
岳西翠蘭，安徽省岳西縣特產(chǎn)，國家地理標志產(chǎn)品。岳西翠蘭其外形優(yōu)美，芽葉相連，自然舒展，酷似小蘭花；其湯翠綠明亮，香氣持久；其味醇厚而回甘。該茶外形芽葉相連，舒展成朵，色澤翠綠，形似蘭花，香氣清高持久，湯色淺綠明...
六安瓜片六安瓜片，中華傳統歷史名茶，中國十大名茶之一，簡(jiǎn)稱(chēng)瓜片、片茶，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，唐稱(chēng)“廬州六安茶”，為名茶；明始稱(chēng)“六安瓜片”，為上品、極品茶；清為朝廷貢茶。六安瓜片，為綠茶特種茶類(lèi)?！?..
