南京，一個(gè)秦淮河上煙花般燦爛與華麗的城市。湖光山色，歷史名城，當過(guò)往的歷史如云煙，當詩(shī)詞中美酒蕭聲如驚鴻，古老的南京卻留下了滄桑而平靜的輪廓。南京人的飲茶習俗，始于六朝。起先為達官貴人的高雅飲品，后...
簡(jiǎn)介：洞庭碧螺春是我國著(zhù)名的綠茶之一。它產(chǎn)于江蘇省吳縣太湖洞庭山。太湖山有著(zhù)得天獨厚的環(huán)境優(yōu)勢，很適合茶樹(shù)的生長(cháng)，加上采摘細致，做工細致，形成了別具特色的品質(zhì)特點(diǎn)。碧螺春色澤碧綠，滿(mǎn)披茸毛，形狀似田...
"淡淡的陽(yáng)光漸漸透出來(lái)，風(fēng)吹樹(shù)木，滿(mǎn)眼是舞動(dòng)的新綠。路旁遇見(jiàn)采茶婦女，身上各掛一只篾簍，滿(mǎn)盛采來(lái)的茶芽。"1936年春天，葉圣陶來(lái)到蘇州太湖洞庭山的時(shí)候，看到的是這樣一幅畫(huà)面。如今的東西洞庭，這樣的景象比...
碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬于綠茶類(lèi)，已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區）一帶，所以又稱(chēng)“洞庭碧螺春”。唐朝時(shí)就被列為貢品，古人們又稱(chēng)碧...
茶園生態(tài)條件的特點(diǎn)及其對茶葉品質(zhì)的影響茶葉內含物質(zhì)的形成和數量的積累經(jīng)常受氣候，土壤等生態(tài)條件的影響而有顯著(zhù)的變化。高山茶園由于周?chē)鍘n疊嶂，溪水縱橫，森林茂密，覆蓋度大，氣候溫和濕潤，雨量充足，土...
優(yōu)質(zhì)茶的物質(zhì)基礎茶葉品質(zhì)是由鮮葉質(zhì)量和制茶工藝決定的，鮮葉通過(guò)一定的制茶工藝，使內在的化學(xué)成份發(fā)生一系列的變化，從而形成了茶葉特有的色香味。形成茶鮮葉化學(xué)成份是氨基酸、咖啡堿等；形成茶葉香氣的...
碧螺春，是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬于綠茶類(lèi)，已有1000多年歷史。產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區）一帶，所以又稱(chēng)“洞庭碧螺春”。2002年經(jīng)國家質(zhì)量監督檢驗總局批準，獲得...
碧螺春是我國傳統名茶，是綠茶的種類(lèi)之一。生活中飲用碧螺春的人群也是比較多的，而且它同樣具有綠茶的其它功效。那么，現在我們就具體的了解下喝碧螺春的功效與作用。碧螺春在唐代被列為貢品，古人又叫它為...
碧螺春是中國十大名茶之一，屬于綠茶類(lèi)，是中國茶卷曲形綠茶的優(yōu)質(zhì)代表，已有1000多年歷史，有很大的保健功效。碧螺春是我國歷史名茶，原產(chǎn)于江蘇吳中縣太湖洞庭東山與西山。該地區氣候濕潤溫和、常年云霧迷漫...
碧，茶之色；螺，茶之形；春，產(chǎn)茶季“入山無(wú)處不飛翠，碧螺春香百里醉?！北搪荽菏侵袊竺柚?，以形美、色艷、香濃、味醇“四絕”聞名于中外，碧螺春產(chǎn)于蘇州太湖洞庭山（東山和西山）一帶，以春分至清明采制的明前...
