歷史
東漢未年，就已有宜興生產(chǎn)茶葉的記載。唐代，宜興以產(chǎn)“陽(yáng)羨茶”進(jìn)貢著(zhù)名。唐肅宗年間，常州刺史（舊宜興屬常州）李棲筠到宜興，有個(gè)和尚送來(lái)“陽(yáng)羨茶”，李棲筠會(huì )集賓客品飲。茶葉權威陸羽認為陽(yáng)羨茶“芬芳冠世”可以上貢給皇帝，于是陽(yáng)羨茶被列為貢品。在陸羽的《茶經(jīng)》中還記載：“常州義興縣生君山懸腳嶺北峰下”，可見(jiàn)唐代陽(yáng)羨茶之盛名。
宋代，宜興茶葉為文人雅士所喜愛(ài)。大文豪蘇東坡留下了“雪芽為我求陽(yáng)羨，乳水君應餉惠山”的詩(shī)句。
陽(yáng)羨茶“以湯清、芳香、味醇的特點(diǎn)而譽(yù)滿(mǎn)全國。陽(yáng)羨雪芽采摘細嫩，制作精細，外形纖細挺秀，色綠潤，銀毫顯露，香氣清鮮幽雅，滋味濃厚清鮮，湯色清澈明亮，葉底幼嫩，色綠黃亮。
