婺源的山區幾乎到處都有成片的野生山臘梅。婺源民間用山臘梅茶（俗稱(chēng)茅山茶）防治感冒、抗菌消炎已有幾百年的歷史。每年的端午節前后，街頭巷尾和菜市場(chǎng)等各處，時(shí)時(shí)可見(jiàn)成捆的山臘梅枝葉出售，生意興隆。
山臘梅為常綠灌木，在我國主要分布在贛皖部分山區，野生資源豐富。山臘梅葉氣清香，味微苦而辛涼?，F代藥物化學(xué)分析與藥效試驗證明：山臘梅葉的主要成分為黃酮、生物鹼、肌醇和揮發(fā)油，具抗菌消炎、抗病毒、增強肌體免疫力等功能，無(wú)毒副作用。
據中國中醫研究院中醫研究所、上海中醫藥研究所等到十多家科研機構長(cháng)期研究結果，山臘梅的抗菌消炎功效明顯優(yōu)于目前市場(chǎng)上的同類(lèi)產(chǎn)品。
