居住在玉龍雪山下的納西族是一個(gè)有悠久歷史的民族，也是一個(gè)喜愛(ài)飲茶的民族，他們既流傳了“油茶”、“鹽茶”、“糖茶”的飲用方式，也保留了富有神奇色彩的“龍虎斗”。
“龍虎斗”在納西語(yǔ)中稱(chēng)為“阿吉勒烤”。首先將茶放在土陶罐中烘烤，為避免茶葉烤焦，需不斷簸動(dòng)陶罐，使茶葉受熱均勻，待茶葉散發(fā)出芳香且變黃后，向罐內注入開(kāi)水，將茶汁熬得濃濃的。飲用前，先在茶盅內盛小半盅白酒，然后將熬好的茶汁沖入茶盅內，頓時(shí)，茶盅內發(fā)出“啪啪”的響聲。納西族把這種響聲看作是吉祥的象征，響聲越大越高興。響聲過(guò)后，茶香四溢，詩(shī)人有“香飄十里外，味釅一杯中”的描述。有時(shí)，他們還在茶水里加上一個(gè)辣椒，據說(shuō)是治療感冒的良方。睡前喝一杯龍虎斗熱茶，全身便會(huì )熱乎乎的，醒來(lái)精神抖擻，渾身有力。
