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斯里蘭卡:一滴清泉半葉茶

原以為斯里蘭卡的旅行,不凡是古城和海岸的徜徉,而一段不經(jīng)意間瞥見(jiàn)的文字,卻頃刻間催發(fā)了我對這個(gè)古老島國原先的念想與渴求,“山間清涼的茶氣和夜晚的寧靜確是能滋養身心……”。

斯里蘭卡,這個(gè)曾左右了大不列顛,乃至整個(gè)世界“喝水方式”和“休閑方式”的國度。她悠久的茶文化,內斂而醇厚,猶如她的佛文化一樣,遠離浮躁和喧囂,寧和而悠遠。

島國的斯里蘭卡,因其版圖的輪廓,而有著(zhù)“印度洋上的一滴眼淚”的美麗別名,由四周坦砥平原而中部逐漸隆起的高山地勢,宛如在水一方端坐的少女,終日沐浴著(zhù)印度洋溫暖的海風(fēng)和豐沛的水汽,而這也造就了紅茶生長(cháng)最豐潤的環(huán)境。其間,產(chǎn)茶最盛的地域便是古城Kandy,歷史三角地Dabumlla,和終日云霧繚繞的斯里蘭卡最高處Nuwara Eliya。

當Mr.Suninie轟著(zhù)那輛老舊卻依舊能奔善馳的奔馳面的,載著(zhù)我們逶迤在茶山路上的時(shí)候,他突然關(guān)掉了空調,緩緩地搖下了車(chē)窗。不及詢(xún)問(wèn),透窗而來(lái)的清涼山風(fēng)瞬間吹散了一路的燥熱和沉悶的氣氛,風(fēng)間依稀可嗅得新茶的清氣。

曾以L(fǎng)ongly Planet按圖索驥,幻想著(zhù)由Kandy至Nuwara Eliya坐著(zhù)敞明的山地火車(chē)經(jīng)歷一次穿越濃厚原始森林的奇妙旅程。然而在Kandy閑散自得的時(shí)光,忘乎所以地違背了需三天以外預定頭等觀(guān)光火車(chē)的“不朽法則”??v然我在Kandy站長(cháng)室里使出渾身解數,甚至抬出了中斯人民的悠久友誼,扯起了兒時(shí)對國母班達拉耐克夫人美好的回憶,以及不吝對花甲老站長(cháng)一籮筐的溢美贊詞,可終也不能換得那班心儀已久的火車(chē)票,末了還是無(wú)奈又郁悶地投奔旅行社去安排包車(chē)。

在路上,有時(shí)我們往往容易偏移了旅行原本的意義,換個(gè)角度看看世界,同時(shí)更是反觀(guān)自己。包車(chē)由Kandy至Nuwara Eliya,雖然在時(shí)間上較火車(chē)略多差不多半天的時(shí)間,但這多花的時(shí)間和空間在一樣的賞心悅目同時(shí),反倒是更能享受隨性的“停車(chē)坐愛(ài)楓林晚”,更能盡情地領(lǐng)略鄉間瓜果的美味豐饒。“姜太公釣魚(yú)”,你情我愿的終極是自我內心的怡然感受。

車(chē)不斷的盤(pán)旋而升,云蒸霧繞的間隙,陽(yáng)光似天庭掌控的聚光燈,逐一點(diǎn)亮蔥蘢的山崗與油綠的茶園。滿(mǎn)山遍野的茶隴,一條條,一脈脈,縱橫交錯像是修剪精致的青色巨毯,起起伏伏地覆蓋了整個(gè)Nuwara Eliya的山間。其間遇見(jiàn)頭掛茶簍,身著(zhù)明艷莎麗的采茶女,彼此興奮地揮手示意,一聲聲嘹亮的口哨和著(zhù)歡笑聲回蕩在山澗。

終年氣候溫潤的Nuwara Eliya山間地帶,自古就是皇宮貴族的避暑度假之地,其間隱秘著(zhù)眾多的精美的度假村和酒店。較之國內日漸嘈雜擁擠避暑營(yíng)-廬山,我更是喜歡這里散漫寧暇的鄉野感覺(jué)。雖預訂了四星級酒店,終因內心無(wú)法擺脫這鄉間清麗舒爽的景色,一車(chē)人便個(gè)個(gè)以去茶廠(chǎng)觀(guān)看“古式紅茶制作”的名義,蠢蠢地在心里滋生起了享受的萌芽。“Tea Factory House”,此間最富盛譽(yù)的一家英國殖民時(shí)期茶廠(chǎng),原本廢棄的茶園工場(chǎng),在經(jīng)歷了一番脫胎換骨的改造后,保留了制茶工場(chǎng)的概念和結構,卻也搖身嬗變成了一間溫馨雅致的鄉野酒店。碩大的鼓風(fēng)風(fēng)扇,帶著(zhù)黃銅手柄的拉門(mén)升降電梯,橫亙在屋脊和走廊的柚木梁柱,無(wú)一不透露出悠然古意,而走廊上掛著(zhù)的查爾斯王子下榻時(shí)的照片,時(shí)不時(shí)地傳遞著(zhù)殖民時(shí)期的意味。窗外的遠方是連綿的黛色茶山,日斜時(shí)分,清爽溫雅的屋內,南亞明艷的暖陽(yáng)透過(guò)姜黃的窗簾照了進(jìn)來(lái),恍然讓人感覺(jué)不似現實(shí)。經(jīng)歷了Kandy頻繁的換酒店風(fēng)波后,這次全體成員空前的統一,入住地義無(wú)反顧!

有時(shí)興趣是在淺嘗了以后才得以一發(fā)不可收拾。落腳后的第一杯暖茶,與其說(shuō)是酒店的心意,倒不如是一份問(wèn)茶的邀請帖。捧著(zhù)暗紅馥郁的茶湯,溫暖在手,更是溫暖在心。緩緩地跟著(zhù)茶工場(chǎng)的講解員從采摘的茶青葉開(kāi)始,一路地看,嗅,問(wèn),直到最后在濃淡四級的茶斗里成茶。從最初的青澀到綿薄的回甘,茶所經(jīng)歷的轉變有時(shí)卻也像是人生,有選擇的機緣,有退變的煎熬,有固守的堅持,才有最終于暖水中釋放的坦然和彌散的醇芳。在Nuwara Eliya問(wèn)茶,或許也算是讓自己得閑而感悟一段人生。

日暮和清晨,在Nuwara Eliya的茶山上,總是在上演著(zhù)兩場(chǎng)截然不同的文武戲。夜場(chǎng)上演的是“關(guān)公戰秦瓊”,高地變幻的晚霞便是登場(chǎng)的主角,風(fēng)生云起間,想象力猶如天馬行空,不到夜的大幕落下絕不輕言收場(chǎng)。日場(chǎng)戲是呢喃清麗的夏日言情劇,遠處山谷的云汐,眼前含露的山花,和晨起趕著(zhù)采摘露茶的女工,不禁令人感謂茶園的美好,以及美好背后的一份甘苦和辛勞。

去Nuwara Eliya 問(wèn)茶,與其說(shuō)是一次探奇之行,倒不如說(shuō)是一段體驗和感悟之旅。還是想起了最初的那段文字:“那山間清涼的茶氣和夜晚的寧靜確是能滋養身心……”。

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