唐代文成公主進(jìn)藏時(shí)，曾帶三件寶物：茶葉、絲綢、筆墨。自此，藏茶和中原文化逐漸與藏民的飲食起居融合，形成了今天獨(dú)特的藏茶文化。編撰了《藏茶100問》的雷波先生在書中詳細(xì)回答了關(guān)于藏茶對(duì)健康、美容、身心的好處。還帶我們參觀了芳村茶葉城里獨(dú)特的藏茶磚墻。藏茶屬于黑茶，是留香最穩(wěn)定的茶類。一般說來，一面藏茶墻可以留香20年。藏茶墻具有可以隔音、防濕、吸異味、緩解室內(nèi)空氣污染、改善空氣質(zhì)量等功效。
在藏茶坊中?？梢娝钟筒柰?，打酥油茶是藏族禮儀中重要的待客之道，也已成為藏茶中的“茶道”。酥油由牛奶中提取。酥油茶的制作，是先將藏茶用水熬制成清茶，再在茶汁里加人酥油和食鹽、倒人竹制或木制的茶筒。然后用一種頂端裝有圓形木柄的木棍，上下抽拉，使茶、油和食鹽達(dá)到水乳交融，最后倒進(jìn)鍋里加熱，便成了香味濃郁的酥油茶。藏族有俗語說：“寧可三日無糧，不可一日無茶”。
另外，茶馬古道也是關(guān)于漢藏茶文化交流中的一個(gè)重要標(biāo)志。田壯壯所拍攝的紀(jì)錄片讓這條古老的道路重新被認(rèn)識(shí)。由于藏區(qū)不產(chǎn)茶。而在內(nèi)地，民間和軍隊(duì)征戰(zhàn)都需要大量的騾馬，供不應(yīng)求，而藏區(qū)和川、滇邊地則產(chǎn)良馬。于是，具有互補(bǔ)性的茶和馬的交易即“茶馬互市”便應(yīng)運(yùn)而生。藏區(qū)和川、滇邊地出產(chǎn)的騾馬、毛皮、藥材等和川滇及內(nèi)地出產(chǎn)的茶葉、布匹、鹽和日用器皿等，在橫斷山區(qū)的高山深谷間南來北往，形成了一條延續(xù)至今的“茶馬古道”。茶馬古道分川藏、滇藏兩路，延伸入不丹、錫金、尼泊爾、印度境內(nèi)，直到西亞、西非紅海海岸，是古代中國(guó)與南亞地區(qū)一條重要的貿(mào)易通道。
