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習茶篇——體會(huì )福州儲存的生茶轉化

選料:03年勐庫青餅

倉儲:福建福州倉

投茶:4.5克

用水:純凈水

工具:銀壺

茶壺:清水泥

時(shí)間:2009年5月16日下午

體會(huì ):

氣足,無(wú)雜味,入口帶輕微的苦,淡澀,不易察覺(jué),湯色誘人,與期望的湯色稍有距離,顯得不是那么紅,金黃帶紅,有輕微粘稠感,晶瑩透亮,內溶物清晰可見(jiàn),舌面與兩頰留香,但不是很明顯,因為勐庫的茶本來(lái)就不是以高香見(jiàn)長(cháng),水質(zhì)厚重沉穩,相當飽滿(mǎn),順喉部流入體腔,可清楚感受其順滑的程度,生津于舌底、兩側皆有,比較耐泡,可沖泡15道仍不至于暗淡!

總結:

福州比較適合藏茶,但有時(shí)會(huì )稍顯干燥,該茶轉化應當還算在預期之內,略顯不足,估計是壓制太緊的緣故,顯得轉化速度比較慢一些,雖然香不夠高,但并不能影響其渾厚的本質(zhì)和深沉的底蘊,總體感覺(jué)較好!

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