紫陽(yáng)在久遠的歷史中并沒(méi)有形成固定的茶葉品飲形式，在頻繁的自然災害和戰亂中，紫陽(yáng)文化在歷史上出現了幾個(gè)斷層。新時(shí)石器時(shí)代的馬家營(yíng)文化，夏商時(shí)期、魏晉時(shí)期的白馬石文化，到元末明初的以東明庵為主體的寺廟文化，而這幾個(gè)時(shí)期的文化繁榮，并沒(méi)有形成一種承啟關(guān)系。紫陽(yáng)在置縣以前時(shí)屬秦，時(shí)屬巴蜀，時(shí)歸荊楚，不同的文化因子散落其中，加之紫陽(yáng)遠離政治、經(jīng)濟、文化中心，導致了紫陽(yáng)茶文化的零散性和不明顯性。地域的獨特位置給云茶巴茶向中原、東南推進(jìn)提供了通道，形成紫陽(yáng)茶文化西南東南過(guò)渡地帶。秦嶺也成為南北分水嶺，給大唐貴族茶道和雅士茶道傳入設置了障礙。雖然大唐貴族茶道的香風(fēng)曾也薰染過(guò)漢水流域，但尋覓其蹤，早是雪泥鴻爪。商業(yè)經(jīng)濟的發(fā)育，撬動(dòng)著(zhù)文明車(chē)輪的向前，使橫貫東西漢江檣桅林立，匆匆商船，不斷把中原文化、湘楚文化攜至。加之荊襄流民涌入老林，各地品飲方式、文化的互融，導致了紫陽(yáng)茶文化的多元性，形成了以湘楚文化、巴蜀文化、長(cháng)安文化為主體的異化體。三是紫陽(yáng)置縣后，由于明朝的茶馬貿易和對中亞、東海沿岸的對外開(kāi)放，以茶葉、陶瓷、絲綢為主體的貿易，使茶葉的經(jīng)濟主體地位再次提高。同時(shí)也因為寺廟、道觀(guān)以茶理佛，以茶悟道，培育了茶道的成長(cháng)，脫胎了紫陽(yáng)茶道的雛形。
紫陽(yáng)茶道的內容
紫陽(yáng)茶文化在歷史上并沒(méi)有固定的形式，蓋碗茶、壺泡分飲在品飲歷史上是其主要形式，而民間的“轉到喝”成為巴山山民的一大特征。過(guò)去在高山老林也有用一小吊罐煮茶，然后用土陶、木碗、竹筒分飲。由于生活水平的不斷提高，舊時(shí)王謝堂前燕而今已飛入尋常百姓家，改革開(kāi)放摧發(fā)了紫陽(yáng)茶道的成形。
紫陽(yáng)茶道的內容：由茶葉、茶具、水、茶歌、說(shuō)笑、音樂(lè )、服飾、環(huán)境和茶道體現的一種精神構成。
茶葉：
紫陽(yáng)富硒毛尖：外形條索緊細勻齊挺直，略有白毫，色澤綠潤，香氣清鮮，滋味醇甜，湯色嫩綠、清流、明亮。
紫陽(yáng)富硒翠峰：條索堅直挺秀顯毫，色澤綠，香氣嫩香高爽持久，湯色嫩綠清亮，滋味鮮爽，回味甘甜，葉底嫩綠明亮。
紫陽(yáng)富硒銀針：條索直似針形，且顯毫，色澤翠綠，香氣嫩持久，湯色清流明亮，滋味鮮爽回甘，葉底嫩勻明亮。
紫陽(yáng)富硒香毫：外形緊秀，色澤嫩綠披毫且顯毫，香氣嫩香持久，高長(cháng)，湯色嫩綠清流，滋味鮮爽回甘，葉底嫩綠明亮。
除以上名茶，紫陽(yáng)茶還有曬青、炒青之分。曬青耐沖泡，湯色黃宗色，入口清爽；炒青釅醇馥郁，湯色翠綠，有易沖泡、耐沖泡之特點(diǎn)。
茶具：紫陽(yáng)茶道分為蓋碗茶道茶具和功夫茶道茶具。蓋碗茶道的茶具由茶盤(pán)、茶碗、茶匙、茶水注、洗茶壺、儲茶壺、燒水壺和電爐子。茶碗多用江西景德清花盞、定州象牙白薄胎盞和福祿壽喜五彩龍紋盞。功夫茶道茶具則以宜興的紫沙功夫茶道茶具為貴，而淺盅深甌則以?xún)忍冒子宰钜梭w現紫陽(yáng)茶的品質(zhì)。
水：紫陽(yáng)名水可分為兩大類(lèi)，一類(lèi)是山泉?，F已發(fā)現的蒿坪鋅、硒、鍶礦泉水、茶研所龍王泉等優(yōu)質(zhì)泉水為沖泡紫陽(yáng)茶的上品。二類(lèi)是井水。井水在很大程度仍屬泉水之列，但較泉水次之，雖然紫陽(yáng)甕兒山下漢江之中零水曾被陸羽定為天下第十三名水，由于水庫的形成和漢江污染，早已退出名水列，
茶歌：茶歌是紫陽(yáng)茶道的重要部分，她本是在采茶、制茶過(guò)程中傳情示愛(ài)、抒展胸臆的借托。歌調悠揚婉轉，時(shí)而急折上揚，細膩中不乏幾分野性。歌詞多以比興開(kāi)始，語(yǔ)言樸實(shí)乖巧，每每能拔動(dòng)對方的心機。時(shí)不時(shí)也有些酸言騷語(yǔ)、淋離盡至的體現了歌者的想往和無(wú)奈。而今則把茶歌融入茶道，茶道的地域風(fēng)味則更加凸現，歌中把湘風(fēng)、楚詞、巴語(yǔ)言表現的那樣融洽，那樣鮮明。
笑罵：笑罵是紫陽(yáng)民間飲茶交流的重要過(guò)程。熟人見(jiàn)面，端杯飲茶，總要笑罵，一則看誰(shuí)機智，爭個(gè)高低；二則調節說(shuō)話(huà)氛圍。如：我“插”你喝。如遇婦女便罵之我“插”你“豁”，婦女便回敬你啃“豁”，這些詞多是影射男女生殖器的。如果是走累走渴，抱住茶缸便喝，有人打起口哨，諷之為“?！憋?。罵笑在雅士茶道中偶爾用之，但都非常含蓄、巧妙，以調合氣氛。
音樂(lè )：音樂(lè )是整個(gè)茶道活動(dòng)的重要背景。在紫陽(yáng)多以民歌、民曲、小調為主。有時(shí)也組成小樂(lè )隊，管弦悠揚，可清心，去俗惡。
服飾：紫陽(yáng)的傳統服飾可謂五花八門(mén)，用料、做工、刺繡也風(fēng)格各異。在創(chuàng )新同時(shí)，應考慮到傳統文化的沿續性。上衣應采用大襟滾邊喇叭袖的形式，下裝應以滾邊裙和大腳褲以應之。法無(wú)定法，與事與時(shí)而定。
環(huán)境：在環(huán)境的格調應以清雅、休閑為主調。雅士茶道的室內應做到四不少：仙茗、書(shū)畫(huà)、精瓷、紅顏，裝修應做到傳統與現代相結合。休閑茶道則西方格調與地方格調相融。音樂(lè )、茶食則是必備之物。
紫陽(yáng)茶道的精神：茶之為道，已遠遠超過(guò)解渴、破悶、醒腦、明目、通四肢、舒百節之功效。茶之為道已成為一種精神、一種規律。紫陽(yáng)茶道應以傳播、弘揚紫陽(yáng)富硒茶美名為方針，以紫陽(yáng)文化提高紫陽(yáng)富硒茶的地位，品位為指導，以紫陽(yáng)富硒茶為更多的人提供健康的綠色飲品為目的，以獨特的地域文化和獨特茶藝流程作為傳播基礎。紫陽(yáng)富硒茶茶道以傳達禮、潔、雅、利作為基本精神。
禮――中國文化禮在先，以禮待四方，四方賓來(lái)。禮生敬、敬祖、敬仙、敬四方之賓朋。敬生和、和生氣、氣旺則事成。
潔――以潔茶、潔水、潔器、潔純之心為天下人享，為天下人健康謀。
雅――沏茶之細致、身韻、動(dòng)作婉柔優(yōu)美，茶局之典雅，言語(yǔ)禪機四藏，幽默貼切，雅風(fēng)生矣。
