說起英國的飲食文化歷史是非常淺顯，飲食文化比起中國來講晚了上千年，中國從5世紀(jì)起飲食文化便已經(jīng)是很發(fā)達(dá)了。阿拉伯國家的飲食是從十一世紀(jì)開始發(fā)達(dá)，意大利飲食受阿拉伯飲食文化的影響十五世紀(jì)開始在調(diào)理法上做文章，法國也追其后從十六世紀(jì)開始下功夫研究飲食調(diào)理法。中歐的飲食調(diào)理法更是落后，那時候中歐的國家是以農(nóng)牧食品為主，所以飲食不像現(xiàn)在的中歐料理，他們把養(yǎng)的農(nóng)畜殺掉作為各種料理，因那個時候食品的保存主要是以鹽為主，即使后來使用的很多香辛料也都是通過阿拉伯山商人從東南亞洲，印度進(jìn)口倒賣過去的。著名的意大利亞畫家列昂納多·達(dá)·芬奇（1452年4月15日－1519年5月2日）所畫的著名壁畫《最后的晚餐》是世界眾說周知的。作為將要升天的教主來講，最后一次晚餐，在古時候那一定是很豐盛的，但從留下的畫像來看，《最后的晚餐》里人物前面的料理好象很簡單，更談不上豐盛豪華了。按正常推理來講畫里面的服飾，料理，道具一定是以那個時候的生活為參照畫成的。所以從這幅畫上我們可以幫
