很難有人會(huì)想到，誕生于周代的信陽(yáng)毛尖，在歷盡幾千年風(fēng)雨后，卻在今天遭遇真假難辨和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)不一的非議：一方追捧“小渾淡”是毛尖正宗，另一方堅(jiān)持“小清香”才是王道。尤其是在一年一度的明前茶上市前后，...
一、保健功效1.保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞，對(duì)腦損傷和老年癡呆癥可能有幫助；2.能通達(dá)調(diào)節(jié)腦中神經(jīng)傳達(dá)物質(zhì)的濃度使高血壓患者降低血壓；3.具有消除神經(jīng)緊張和鎮(zhèn)靜作用；4.提高學(xué)習(xí)能力與記憶力；5.改善女性經(jīng)期綜合癥；6.增...
金山翠芽，江蘇省鎮(zhèn)江市特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，屬于綠茶。金山翠芽茶產(chǎn)區(qū)屬典型的北亞熱帶溫暖亞帶，年平均氣溫15.2℃，典型的季風(fēng)氣候，四季分明，日平均溫度≥10℃穩(wěn)定持續(xù)積溫值4700℃-5000℃；日照時(shí)數(shù)207...
梅龍茶梅龍茶是江蘇省南京市江寧區(qū)創(chuàng)制的新茶，其特點(diǎn)是茶葉條索緊結(jié)稍卷曲，色綠露毫，香高持久，滋味醇和，湯色清明，葉底嫩勻明亮，屬于綠茶。1986年通過鑒定，現(xiàn)已投入生產(chǎn)，產(chǎn)品銷往南京等大城市，受到消費(fèi)者的喜愛...
鎮(zhèn)江是南北方文化過渡地帶，歷史上茶文化遺產(chǎn)豐富，尤以詩(shī)詞、典故為多?！耙圆璐啤背烧Z(yǔ)源出鎮(zhèn)江，《三國(guó)志·吳志》詳細(xì)記載。天下第一泉源于品茶，最早出于唐朝張又新的《煎茶水記》，書中把揚(yáng)子江中泠泉列...
很多剛接觸碧螺春的茶友都不知道碧螺春該如何保存才好，在傳統(tǒng)的時(shí)候，碧螺春的保存方法通常是用紙包茶葉，袋裝塊狀石灰，茶、灰間隔放置缸中，加蓋密封吸濕貯藏。隨著科學(xué)的發(fā)展，近年來亦有采用三層塑料保鮮...
特點(diǎn)“撞鐘山鶴起，煮茗石罌香?！边@是元代溧陽(yáng)人仇遠(yuǎn)《廣教寺》中的詩(shī)句。說明溧陽(yáng)早在宋、元已開始出產(chǎn)茶葉。南山壽眉茶條索微扁略彎，色澤翠綠披白毫，形似壽者之眉，香氣清雅持久，滋味鮮爽醇和，湯色清澈明...
南山壽眉茶產(chǎn)于江蘇省溧陽(yáng)市橫澗李家園茶場(chǎng)，這里山巒起伏，云霧繚繞，氣候溫和，土壤濕潤(rùn)，適合種茶，放眼望去，真是“春茶滿山山入勻，半山翡翠半山銀?！庇捎谠搱?chǎng)地處溧陽(yáng)南部山區(qū)，茶似老壽星的眉毛，故名“南山壽眉...
南山壽眉產(chǎn)于江蘇省溧陽(yáng)市南山茶葉專業(yè)合作社。1985年開始創(chuàng)制，1986年通過技術(shù)鑒定，1989年在西安農(nóng)牧漁業(yè)部召開的名茶評(píng)比會(huì)上榮獲全國(guó)名茶稱號(hào)。李家園茶場(chǎng)地處江蘇、安徽二省交界的山區(qū)，這里山勢(shì)不高...
等級(jí)特級(jí)一等雨花茶鮮葉中一芽一葉點(diǎn)大于等于85%并有一定量的單芽、一芽二葉小于15%，芽葉長(zhǎng)度2.0-2.5cm要大于等于90%、2.6-3.0cm小于等于10%、無3.0cm以上芽葉。條素：形似松針、緊細(xì)圓直、鋒苗挺秀、...
