六安瓜片屬于綠茶中的片茶，是綠茶中唯一無芽無梗的茶葉。最近幾年六安瓜片很多都是在慢慢采用傳統的手工炒制工藝，以前的機制工藝，也是在慢慢減少。只有傳統的工藝，才會有原來的味道。下面將與茶友們一起...
舒城小蘭花，好聽的名字。我敢說，你可能是茶葉發(fā)燒友，但卻不一定喝過這種茶。最近因為中秋節(jié)的原因吧，很多茶友都在買后院茶社的舒城小蘭花，以至頻頻補貨，不過確定是統一批次，大可放心。其實還是蠻高興這樣一...
小蘭花，真真是好聽的名字。我們一直都愿意分享的一種茶就是舒城小蘭花。如名字一樣，這是種很特別也很優(yōu)雅的茶，值得人喜歡。坦白來講，政府和當地企業(yè)宣傳有點不趕趟兒，所以這種茶很多時候不為人知。在其產...
歷史淵源馬端臨《文獻通考》記載：宋時，全國名茶37個品目，其中“仙芝”、“嫩蕊”就產于皖南一帶，尤以石臺茶仙寓山茶為之最。石臺(古稱石埭，1965年更為現名)是著名的皖南茶鄉(xiāng)，自古就以盛產茶葉、產優(yōu)質高檔...
采制技術要求：“頂谷大方”一定要在春季谷雨前采制，其標準是一芽二葉初展，長度約3厘米左右，每斤鮮葉約有3000-4000個芽頭。鮮葉加工前要進行選剔和薄攤。一般大方于谷雨到立夏之間采制，標準是一芽二、三葉...
地理標志根據《地理標志產品保護規(guī)定》，國家質檢總局組織專家對松蘿茶地理標志產品保護申請進行審查。經審查合格，批準松蘿茶為地理標志保護產品，自2012年1月18日起實施保護。松蘿茶產地范圍為安徽省休...
松蘿茶屬綠茶類，為歷史名茶，創(chuàng)于明初，產于黃山市休寧縣休歙邊界黃山余脈的松蘿山。松蘿茶的采制技術，早在四五百年前已達到精湛嫻熟的程度，它具有色綠、香高、味濃等特點。產品特點松蘿茶的品質特點是，條索...
等級標準老竹大方茶按其感官品質高低依次分為：特級、一級為頂谷大方；二級為清音大方，三級、四級為普通大方。每級茶應分設實物標準樣，每三年更換一次。鮮葉標準老竹大方的鮮葉標準為一芽一葉初展到一芽五...
主要品種老竹大方按品質分為頂谷大方和普通大方。老竹大方茶還可精制加工窨制成“花大方”，如“珠蘭大方”“茉莉大方”。價值功能標準老竹大方茶主要成分表： 標準老竹大方茶主要成分表 項目 ...
太平猴魁乃中國歷史名茶，創(chuàng)制于1900年。其產于安徽省黃山市北麓的黃山區(qū)新明、龍門、三口一帶。該區(qū)土質肥沃，常年低溫多濕，云霧籠罩。茶葉原料選用安徽省省級良種茶樹“柿大茶”制作加工，每片茶葉可達5-...
