韓國茶道的簡(jiǎn)介
韓國茶道宗旨是“和、敬、儉、真”。
“和”，即善良之心地;
“敬”，即彼此間敬重、禮遇;
“儉”，即生活儉樸、清廉;
“真”，即心意、心地真誠，人與人之間以誠相待。
韓國茶禮的簡(jiǎn)介
我國的近鄰──韓國，歷來(lái)通過(guò)“茶禮”的形成，向人們宣傳、傳播茶文化，并有機地引導社會(huì )大眾消費茶葉。
韓國的茶禮種類(lèi)繁多、各具特色。如按名茶類(lèi)型區分，即有“末茶法”、“餅茶法”、“錢(qián)茶法”、“葉茶法”四種。 韓國的茶禮種類(lèi)繁多、各具特色。如按名茶類(lèi)型區分，即有“末條法”、“餅茶法”、“錢(qián)茶法”、“葉茶法”四種。下面介紹韓國茶禮葉茶法：
(1) 迎賓
賓客光臨，主人必先至大門(mén)口恭迎，并以“歡迎光臨”、“請進(jìn)”、“謝謝”等語(yǔ)句迎賓引路。而賓客必以年齡高低、順序隨行。
進(jìn)茶室后，主人必立于東南向，向來(lái)賓再次表示歡迎后，坐東面西，而客人則坐西面東。
(2) 溫茶具
沏茶前，先收拾、拆疊好茶巾，將茶巾置茶具左邊，然后將燒水壺中的開(kāi)水倒進(jìn)茶壺，溫壺預熱，再將茶壺中的水分別平均注入茶杯，溫杯后即棄之于退水器中。
(3) 沏茶
主人打開(kāi)壺蓋，右手持茶匙，左手持分茶罐，用茶匙撈出茶葉置壺中。并根據不同的季節，采用不同的投茶法。
一般春秋季用中投法，夏季用上投法，冬季則用下投法。投茶量為一杯茶投一匙茶葉。
將茶壺中沖泡好的茶湯，按自右至左的順序，分三次緩緩注入杯中，茶湯量以斟至杯中的六、七分滿(mǎn)為宜。
(4) 品茗
茶沏好后，主人以右手舉杯托，左手把住衣袖，恭敬地將茶捧至來(lái)賓前的茶桌上，再回到自己的茶桌前捧起自己的茶杯，對賓客行“注目禮”，口中說(shuō)“請喝茶”，而來(lái)賓答“謝謝”后，賓主即可一起舉杯品飲。
在品茗的同時(shí)，可品嘗各式糕餅、水果等清淡茶食用以佐茶。
