韓國茶道的簡介
韓國茶道宗旨是“和、敬、儉、真”。
“和”，即善良之心地;
“敬”，即彼此間敬重、禮遇;
“儉”，即生活儉樸、清廉;
“真”，即心意、心地真誠，人與人之間以誠相待。
韓國茶禮的簡介
我國的近鄰──韓國，歷來通過“茶禮”的形成，向人們宣傳、傳播茶文化，并有機地引導社會大眾消費茶葉。
韓國的茶禮種類繁多、各具特色。如按名茶類型區(qū)分，即有“末茶法”、“餅茶法”、“錢茶法”、“葉茶法”四種。 韓國的茶禮種類繁多、各具特色。如按名茶類型區(qū)分，即有“末條法”、“餅茶法”、“錢茶法”、“葉茶法”四種。下面介紹韓國茶禮葉茶法：
(1) 迎賓
賓客光臨，主人必先至大門口恭迎，并以“歡迎光臨”、“請進”、“謝謝”等語句迎賓引路。而賓客必以年齡高低、順序隨行。
進茶室后，主人必立于東南向，向來賓再次表示歡迎后，坐東面西，而客人則坐西面東。
(2) 溫茶具
沏茶前，先收拾、拆疊好茶巾，將茶巾置茶具左邊，然后將燒水壺中的開水倒進茶壺，溫壺預(yù)熱，再將茶壺中的水分別平均注入茶杯，溫杯后即棄之于退水器中。
(3) 沏茶
主人打開壺蓋，右手持茶匙，左手持分茶罐，用茶匙撈出茶葉置壺中。并根據(jù)不同的季節(jié)，采用不同的投茶法。
一般春秋季用中投法，夏季用上投法，冬季則用下投法。投茶量為一杯茶投一匙茶葉。
將茶壺中沖泡好的茶湯，按自右至左的順序，分三次緩緩注入杯中，茶湯量以斟至杯中的六、七分滿為宜。
(4) 品茗
茶沏好后，主人以右手舉杯托，左手把住衣袖，恭敬地將茶捧至來賓前的茶桌上，再回到自己的茶桌前捧起自己的茶杯，對賓客行“注目禮”，口中說“請喝茶”，而來賓答“謝謝”后，賓主即可一起舉杯品飲。
在品茗的同時，可品嘗各式糕餅、水果等清淡茶食用以佐茶。
