品質(zhì)特征陽(yáng)羨雪芽采摘細嫩，制作精細，外形纖細挺秀，色綠潤，銀毫顯露，香氣清鮮幽雅，滋味濃厚清鮮，湯色清澈明亮，葉底幼嫩，色綠黃亮。陽(yáng)羨雪芽經(jīng)高溫殺青、輕度揉捻、整形干燥、割末貯藏等四道工序加工而成，成品茶...
歷史東漢未年，就已有宜興生產(chǎn)茶葉的記載。唐代，宜興以產(chǎn)“陽(yáng)羨茶”進(jìn)貢著(zhù)名。唐肅宗年間，常州刺史（舊宜興屬常州）李棲筠到宜興，有個(gè)和尚送來(lái)“陽(yáng)羨茶”，李棲筠會(huì )集賓客品飲。茶葉權威陸羽認為陽(yáng)羨茶“芬芳冠...
傳說(shuō)之一：云霧茶與乾隆皇帝傳說(shuō)在很久以前，花果山上還沒(méi)有這么多奇花異果，四周人家也很少，單說(shuō)這山上有一座廟，廟里住著(zhù)個(gè)老和尚。在廟的四周長(cháng)滿(mǎn)了茶樹(shù)，老和尚精心照看著(zhù)這些茶樹(shù)，每年都要親自采摘一些茶葉...
花果山云霧茶歷史悠久，始于宋，盛于清，已有900多年生產(chǎn)歷史，曾被列為皇室貢品。為花果山主要名特產(chǎn)品，因長(cháng)年生長(cháng)在崇山峻嶺之上，云霧繚繞之中，所以稱(chēng)其為“云霧茶”。由于日照不多，生長(cháng)緩慢，歷來(lái)產(chǎn)量不高，就更...
花果山云霧茶是中國傳統名茶。產(chǎn)于江蘇省連云港市花果山，是綠茶類(lèi)名茶。由茶農創(chuàng )制于宋代，曾被列為皇室貢品。該茶內含物豐富，氨基酸，兒茶多酚類(lèi)和咖啡堿含量均較高。形似眉狀，葉形如剪，清徹淺碧、略透粉黃...
天池茗毫是產(chǎn)于江蘇蘇州的綠茶品種。其特點(diǎn)為條索秀麗帶彎曲，茸毫顯露，銀白隱翠，香氣清鮮，滋味醇和鮮爽，湯色綠而明亮，葉底嫩勻成朵。飛仙茗出宮“茶之產(chǎn)于天下多矣，若姑胥之虎丘、天池，常州之陽(yáng)羨，湖州之顧渚...
鑒別碧螺春，可以通過(guò)看色澤、觀(guān)外形、聞香氣、賞茶湯、品味道等5大方法來(lái)分辨，具體如下：1、看色澤碧螺春雖然屬于綠茶，但并不是說(shuō)茶葉顏色越綠其品質(zhì)就越好哦。品質(zhì)好的碧螺春，外形色澤銀白隱翠，油潤而有光...
產(chǎn)品特點(diǎn)形似眉狀，葉形如剪，清徹淺碧、略透粉黃，潤綠顯毫；沖泡后透出粉黃的色澤，條束舒展，如枝頭新葉，陰陽(yáng)向背，碧翠扁平，香高持久，滋味鮮濃。名茶等級“大蓬茶”：花果山云霧茶，首推“大蓬茶”，為云霧茶之尊，每年春...
其一級茶全以一芽一葉為原料，炒1斤干茶需6-7萬(wàn)個(gè)芽頭。全過(guò)程需50分鐘。1.鮮葉采摘：清明前后開(kāi)采，以一芽一葉初展為標準，長(cháng)度為3厘米，嚴格做到“三不采”，紫芽不采，病蟲(chóng)葉不采，雨水葉不采。采回鮮葉置陰涼通...
花果山云霧茶“高山云霧出好茶”，這是茶區人民長(cháng)期從事茶葉生產(chǎn)的經(jīng)驗總結。高山茶比平地茶好，內山茶比外山茶好，這已成為人所共知的常識。如聞名全國的“黃山毛峰”“廬山云霧”“霍山黃芽”都是產(chǎn)于海...
