被譽為“茶葉活化石”的福鼎白茶，有著獨特、顯著的增強免疫力、美容養(yǎng)顏、延年益壽等藥用和保健功效，正備受世界各地消費者喜歡。在二十一日上午于福建福鼎開幕的中國首屆白茶文化節(jié)上，中國茶葉流通協會負責人稱，隨著人...
被譽為“茶葉活化石”的福鼎白茶，有著獨特、顯著的增強免疫力、美容養(yǎng)顏、延年益壽等藥用和保健功效，正備受世界各地消費者喜歡。在二十一日上午于福建福鼎開幕的中國首屆白茶文化節(jié)上，中國茶葉流通協會負責人稱，隨著人...
同心勐海田，是一個有茶有歷史的地方。但勐海田的茶、勐海田的歷史，似乎已被人們淡忘，只留下一個美麗的名字。勐海田，是茶馬古道必經之地，勐海田的“塘房”，就是清代普洱府在此設塘駐兵而得名。據光緒二十三...
01陶谷作為名聲不太好的文人，由他讓人給自己求官可以看出來。宋太祖笑著對幫他求官的人說：“我聽說翰林學士起草詔書，都是參照前人舊本，再換幾個字句，不過是依樣畫葫蘆而已，算不上...
西雙版納是世界茶樹原產地的中心地帶，是具有一千七百多年發(fā)展歷史的古老茶區(qū)，也是古今聞名、舉世公認的原產地。在這千百年的發(fā)展歷程中，西雙版納的各族人民在對栽培、加工、飲用、運銷的過程中，創(chuàng)造了獨...
今年春天，筆者隨赤壁茶文化采風團來到位于湘鄂交界處的龍窖山區(qū)，專程考察古瑤文化和茶文化，因為這里曾是萬里茶道源頭——羊樓洞茶區(qū)的核心區(qū)域。一路走，一路觀賞風景，尋訪遺跡；一路走，一路回望歷史，探求真相...
2008年，新華社記者發(fā)了一篇《七萬家中國茶企不敵立頓一年》的文章，當即在國內引起軒然大波，中國作為茶葉的故鄉(xiāng)，茶葉的消費大國，此篇一出，如萬里晴空炸了一個響雷，讓國內無數原本自...
日本鐵壺來源于唐宋煮水器日本鐵壺最初的歷史已經有點模糊，但淵源還是清楚的：在西方的資料中，無一例外地指出日本鐵壺來源于中國唐宋煮水器?！恫杞洝吩谕硖瞥霭婧髠鞯饺毡荆毡舅扉_始飲茶，但當時主要是當“中...
甘州的茶馬市場有悠久的歷史，在邊境地區(qū)的貿易中發(fā)揮過重大的歷史作用。我國古代西北邊境的茶馬交易，在歷朝歷代都受到重視。隋煬帝時，就派裴矩到張掖管理“交市”，張掖成為絲綢之路上一個繁華的貿易中心，這大約是最早的史...
臺灣烏龍茶源自福建，后來傳到了臺灣，制茶工藝經改進發(fā)生了變化，依據發(fā)酵程度以及工藝流程的區(qū)別分為：輕發(fā)酵的文山型包種茶和凍頂型包種茶；重發(fā)酵的臺灣烏龍茶。臺灣烏龍茶的白毫較多，呈銅褐色，湯色橙紅，滋味...
