中國的唐代是近五千年中氣溫最為溫暖的一個(gè)時(shí)期，所以，茶樹(shù)的栽培北限可以擴展到海州(今江蘇連云港)一帶。但是，到了宋代，氣溫
明清時(shí)期，中國茶業(yè)出現了較大的變化，唐宋茶業(yè)的輝煌，主要是表現在茶學(xué)的深入及茶葉加工，特別是貢茶，加工技術(shù)的精深。而明清
元朝貢焙，保留著(zhù)部分宋朝的遺址，其中包括御茶園和官焙。元大德六年(公元1302年)在武夷山創(chuàng )建茶場(chǎng)，稱(chēng)御茶園，專(zhuān)制貢茶。據董志《
貢茶是中國茶葉發(fā)展史上的一種特定現象，也是中國封建社會(huì )的特有產(chǎn)物。貢茶使千百萬(wàn)茶農蒙遭苦辛，但貢茶在客觀(guān)上也推動(dòng)了茶葉生
中華茶文化因其特定的內涵，具有很強的民族性，而越具有民族性的文化，也越具有世界性。中華茶文化在不斷豐富發(fā)展的過(guò)程中，也不
中國茶文化淵源流長(cháng)，它隨著(zhù)茶飲的普及擴展，不斷地浸潤著(zhù)人們美好的心靈。隨著(zhù)歷史的腳步，中華茶文化由內而外，由近及遠地不斷
1.神農時(shí)代陸羽《茶經(jīng)》稱(chēng)：茶之為飲，發(fā)乎神農氏。茶作為飲食用，始于公元前2737年前的神農時(shí)代。傳說(shuō)：神農嘗百草，日遇七十二毒
浙江除了天臺山國清寺外，著(zhù)名的還有徑山寺。徑山寺開(kāi)山祖為唐代的法欽(國一禪師)，宋代稱(chēng)徑山寺為能仁禪寺，宋孝宗曾親題興圣萬(wàn)
南安石亭綠為歷史名茶，屬炒青綠茶。原產(chǎn)于福建省南安市豐州鎮桃源村。桃源村位于古城泉州之西，村內蓮花峰與名山九日山對峙，是
四序有花常見(jiàn)雨，一冬無(wú)雪卻聞雷，這是唐代詩(shī)人韓偓詠九日山的詩(shī)句，確為這里自然氣候的真實(shí)寫(xiě)照。這里地處閩南沿海，氣候溫和，
